????制作淀粉的原料就是。最近這兩年，煮吃或者烤著吃的情況不多見了，甚至連吃的人也少了，要吃也是吃條，一般都是冬天閑的沒事的時候，抓一把，一根一根的咬著玩。

????河邊的，大多數都是給鹽山那邊交換，剩下的就存到地窖內，只要放在地窖內妥善保存，可以放很久，所以村子內的地窖中基本上都存滿了。

????淀粉的制作方法，有些麻煩，主要是要等。在前天，林安就讓加工坊的人把磨成渣，然后加水浸泡，接著將里面的渣濾走，剩下的水，則是要放在桶內靜置，等到足夠的時間，小心的上層的水掉到，剩下來的白色部分，就是淀粉了。只是淀粉還要篩，不過現在這個季節天氣比較好，溫度也較高，所以曬了兩天，也就曬好了。

????這樣制作的淀粉，基本上有很多結塊，不用的時候，林安不會去管那些結塊，而是將做好的淀粉放到罐子內，密封好保存、

????如果是要用的時候，林安會用搟面杖將淀粉塊碾碎，然后才使用。

????淀粉可以做很多東西，如果直接要做粉絲的話，就不用等它曬干這一步，得到沉淀下來的淀粉那邊就可以直接上鍋操作。

????林安正想著淀粉可以做點什么的時候，那邊緋云找來了。

????已經是下班的時間，林安坐在自己房里正對著一張空白的紙在發呆。緋云一邊走進就一邊說話了“林安啊，今天送過去的豆腐少了。”

????林安抬頭，意識從放空中回籠，問道“我特意控制的，今天個前兩天送的是一樣的量。”

????緋云似乎是非常高興，而且似乎是在為林安高興，“是啊，你的分量沒有任何問題，是來買的人多了，阿明還以為今天也有剩下，剛才看到我，她還問我來著，我只能告訴她沒有了，全部被人賣光了。”

????“那就是一眨眼的功夫啊。”緋云說起這件事情跟來，就跟當初雜志或者村記才開始賣的時候，一樣的表情，“林安啊，你從明天開始可以多做一些了。”

????說完這句話后，緋云也想到了在印刷房被連續多次的拒絕，緊接著就說道“這可不是書冊啊，大家買回去就是吃的，而且這東西非常便宜，一個銅錢能買好多，所以你快點做吧。”

????就在緋云想，這次說什么也不能拒絕的時候，林安還是拒絕了，不過這才拒絕的總算是有點像樣的理由了。“現在天氣太熱，不適合大量生產，等到入了冬就好了。”

????緋云只是過來告訴林安一聲，她賣出的東西，十分受歡迎。

????林安倒是非常平靜，畢竟整個村子也沒有多少人，就算十分受歡迎，那也沒有多大的量，所以林安這邊盲目的增加豆腐的數量，肯定是不可能的，林安在想的是，做一些保質期長的豆制品出來。這樣一想，林安還真的想到了其他的豆制品，首先就是豆干，這是已經在制作的，林安所要做的豆干，不同意炒菜的豆干，而是切成小塊后，放在調味料中腌制，這就是他們之前經常吃的那種，是當做零嘴來吃的。

????這樣腌制出來的豆干，保質期就比較長，這樣也就可以讓劉禾帶回家去吃了。

????林安想到的第二種保質期相對比較長的豆制品，就是腐竹，不斷的讓鍋中的豆漿結面，然后將表面的豆皮拎出來曬干。

????加工坊開起來，林安就連續忙了一個禮拜，這一個禮拜，她完全是在手把手的教自己的員工，現在加工坊制作的食品種類還不多，所以這些人還都不太忙。