????料理的靈感在我的腦海中一蹴而就。

????于是我的手就在食材間彈奏了一曲美食間奏曲——

????既然是蛋包飯，那么雞蛋就是靈魂中的靈魂！

????我左手端著一只玻璃碗，右手抄起一枚雞蛋對著碗沿輕輕一磕，一枚珠圓玉潤的雞蛋就落在了碗里。我一口氣打了七八個雞蛋進去，用筷子迅速將蛋清和蛋黃攪拌均勻，混合成一碗金光閃閃的蛋液。

????蛋液里面我加了鹽、砂糖、香蔥、食用油、迷迭香，還有少許的胡蘿卜粒。

????這樣可以增加蛋皮的口感和視覺效果。

????見著火候剛好，我用黃油在平底鍋的鍋底薄薄的擦了一層，并在滋滋作響中將金色的蛋液倒了進去。

????圓形的平底鍋很快就將流動的蛋液漸漸收攏凝固。

????我用一雙筷子像是擰衣服一般將鍋底半凝固狀態(tài)的蛋皮扭了個個兒，然后瞅準時機一個顛勺，將蛋皮完美的盛入了事先準備好的盤子里。

????料理的之前我也沒忘記早早將米飯煮上。

????因為是小孩子吃的米飯，所以我打算煮的軟糯一些，方便消化。

????為了增加米飯的光澤度和口感，我在煮飯的時候用的是礦泉水，加了海鹽，還混合了奶油。這樣煮出來的飯就會自帶輕微的咸味，不會太過白口。而且這樣煮出來的米飯會自帶奶油的香氣，很適合小孩子吃。

????但是光是奶油米飯的話口感就不夠豐富，層次難免缺了些。

????我將培根和蔬菜就著香料在鍋中用黃油炒香，然后改成很碎的那種碎丁跟著米飯一起入鍋。

????出鍋的米飯每一粒都晶瑩飽滿，透著誘人的光澤，讓人食欲倍增。

????不過這還不是完整的米飯內(nèi)陷。

????我用白芝麻、海苔碎、小蝦皮、礦鹽、胡椒......在鍋內(nèi)干炒了片刻，將成品和方才煮好的米飯充分混合。如此便在綿軟的米飯中增添了香脆的口感，最大程度的豐富了味蕾。

????考慮到營養(yǎng)要均衡，我將卷心菜洗凈切細絲，略略翻炒之后也混合到了米飯之中。