????君無極驚訝地看著擺在面前的一盅白花花的豆腐腦。
????蘇志遠見她盯著豆腐腦看,笑瞇瞇地說道“無極你快嘗嘗,這是珍饈樓的雪花玉露羹,入口即化,又嫩又滑,你肯定喜歡!”
????“雪花……玉露羹?”君無極嘴角抽搐,不就是豆腐腦嗎?居然起了個這么高大上的名字。
????不過,她想到前世聽過的什么絕代雙驕,青龍過江,又覺得釋然了。
????看來不管在什么地方,喜歡在名字上做文章的都大有人在。
????君無極用調羹舀了一點,吃進嘴里后,眉頭立刻皺了起來。
????這所謂的雪花玉露羹,既不夠滑,也不夠嫩。
????也不知道是水加多了,還是用的凝固劑不好用,豆腐凝結得不夠好,反而呈絮狀散開,分明就是豆花。
????更讓君無極不滿意的是,味道隱隱有些苦和澀。
????味覺不夠靈敏的或許嘗不出來,可對她來說就太明顯了。
????她好奇地問蘇志遠“外祖父,這雪花玉露羹是用什么做的呀?”
????“這個……”蘇志遠搖了搖頭,“這雪花玉露羹可是珍饈樓的招牌菜之一,除了他們自己的人之外,至今還沒人知道雪花玉露羹到底是怎么做出來的?!?br>
????君無極故意問道“外祖父,你不覺得它吃起來有股黃豆味兒嗎?”
????蘇志遠搖了搖頭,不太敢信“黃豆?不可能吧,那東西都是用來喂馬的,可沒多少人吃?!?br>
????事實上黃豆種起來方便,不挑地,產量還行,種的人其實不少,基本上家家戶戶都會種這個。
????只是會做黃豆的人很少,基本上都是混著糙米一起煮成豆飯吃。
????這東西倒也頂餓,就是吃了容易脹氣,所以只有窮人和富人家的奴仆和駑馬才會吃這個。
????蘇家是富護,蘇志遠基本上不吃這個,也就沒把它當回事。